经典的意大利提拉米苏配方，使用来自意大利故乡的欧焙芝马斯卡彭奶酪制作而成。
用料
| 速溶咖啡 | 1袋 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖 | 60g |
| 水 | 60ml |
| 吉利丁片 | 5g |
| 欧焙芝马斯卡彭奶酪 | 250g |
| 白朗姆酒 | 5ml |
| 奈特兰淡奶油 | 150ml |
| 手指饼干 | 一包 |
| 可可粉 | 适量 |
【奈特兰】经典提拉米苏的做法
准备材料
烧开的沸水冲入速溶咖啡粉，调匀后放置在一旁等放凉。
蛋黄打散搅拌均匀
将糖和水放入锅中，熬糖水到112度，加入蛋黄液，加入吉利丁片，搅拌均匀后放置等凉
马斯卡彭搅拌，加入步骤4的蛋液中，再加入朗姆酒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏大约10分钟。
淡奶油打发，拌入步骤5的料中，搅拌均匀。
将步骤6的液体倒入慕斯圈中，铺上手指饼干，放入冷冻中，等表皮结皮后，再倒入第二次，铺上手指饼干，再放入冷冻中。
拿出后在表面洒满可可粉，在提拉米苏周围放上手指饼干装饰即可。
