比店里卖的好吃太多了～因为自己用的原材料好呀～吃过上海排名第一的提拉米苏 ～还是自己做的完胜！
用料
| 可可粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 手指饼干 | 1包 |
| 咖啡 | 300ml |
| 朗姆酒 | 3勺 |
| Mascarpone芝士 | 450g装 |
| 白砂糖 | 50g |
经典版提拉米苏（熟蛋版）的做法
准备好所有材料～浓咖啡提前泡好，300ml放凉。
300ml=4小包～
蛋黄蛋白分离～
锅里水煮开～蛋黄隔热水和白糖搅拌融化～待冷却～
待冷却加入Mascarpone芝士分几次加入打匀的蛋黄液里，一定要搅拌均匀。倒入3勺朗姆酒即可。
加入10g白糖打发蛋白～
混合两者～
开始装盘。铺底芝士液，再一层饼干，再一层芝士液，再一层饼干，最后铺一层芝士液～
如图～
饼干两面用勺子轻蘸即可。
准备好可可粉～
冷藏24小时后取出～
均匀撒上可可粉～
好吃1
好吃2
味道绝了～秒杀蛋糕店～
