最高端的甜点，最简单的做法，最好吃的提拉米苏
完整视频一分半左右，封面只能最长一分钟，只能分段发视频啦
用料
| 马斯卡彭芝士 | 500g |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 咖啡酒 | 30克 |
| 水 | 30克 |
| 手指饼干 | 配方在下面 |
| 蘸饼干的咖啡酒液 | |
| 浓缩咖啡 | 40ml |
| 甘露立娇咖啡酒 | 15ml |
超经典提拉米苏的做法
手指饼干快速在酒液里滚一圈，掌握不好就用刷子刷
一层饼干一层蛋糕糊，送入冰箱冷藏定型。就成功啦
手指饼干做法
蛋白2个+糖40g打至大弯钩
分次加入蛋黄2个，每次加入打30秒。筛入低粉60g翻拌
注意手法，不可过度翻拌。装入裱花袋。花嘴sn7068，挤入烤盘。筛一层糖粉，可以帮助定型好看，以及上色。
烤箱180度15分钟
