孩子喜欢吃蛋，妈妈喜欢吃豆腐，两者合一，嫩滑美味。
用料
嫩滑的豆腐蛋羹的做法
来个材料合照
豆腐切片摆盘备用，葱切成粒。
鸡蛋打散加水搅拌均匀（蛋水比倒1:1.5）。倒入装豆腐的盘中。盖上保鲜膜放入烧开水的锅中，蒸13分钟。
撒上葱花，淋上滚油
淋上酱油，可以开吃了。
