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嫩滑翡翠豆腐羹

   来源:料理馆    阅读: 1.93W 次
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嫩滑翡翠豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

火腿 1根
小白菜 1棵
豆腐 1块
葱末 适量
鸡汤 一大碗
盐、鸡精、水淀粉 适量

嫩滑翡翠豆腐羹的做法  

  1. 火腿切成末,小白菜剁碎,
    豆腐切成小丁,用开水焯一下捞出

  2. 锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒

  3. 倒入鸡汤,加豆腐烧开,加盐,鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁黏稠,撒入火腿末即可

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