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嫩滑豆腐花

   来源:料理馆    阅读: 2.91W 次
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嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃

今年秋收,收了些黄豆和花生,平时从不外出吃早餐,那就自己在家做个豆腐花,营养又好吃

用料  

黄豆 150克
1500克
内酯 3克

嫩滑豆腐花的做法  

  1. 黄豆提前用清水泡8小时

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第2张
  2. 把泡好的黄豆和1500毫升清水一起放入破壁机打碎,料理机效果比较差,我家里的原汁机打生豆浆汁效果也很好

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第3张
  3. 接下来就是过滤,我第一遍用的普通过滤网

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第4张
  4. 第二遍用纱布过滤,反正就是尽量把渣过滤掉吧

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第5张
  5. 留下的豆渣可以烙饼,我是当肥料用了

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第6张
  6. 把过滤好的豆浆放锅里烧开,烧开后再煮3-5分钟,没有煮透的豆浆有毒

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第7张
  7. 锅里倒入内酯,放一点点清水将内酯化开,然后熬好的豆浆冲入锅内

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第8张
  8. 电饭煲保温功能20分钟就可以啦

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第9张
  9. 很嫩滑哦

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第10张
  10. 按自己喜好调味,可甜可咸

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第11张
  11. 孩子放学回来吃了一碗

    嫩滑豆腐花的做法步骤图,嫩滑豆腐花怎么做好吃 第12张

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