相关豆腐花的最正宗的做法豆腐花做法步骤图

30分钟做好豆腐花

200克黄豆泡出来有490克，放入1700克水，最后出来豆浆有1200克，用料黄豆200克水1700克内脂3克30分钟做好豆腐花的做法泡了一夜加水放入破壁机，打一分钟隔渣黄豆渣用不粘锅，不粘锅，我用的不锈钢锅，粘的我哭豆浆开了在多煮5分钟......

02-24

一次就成功的豆腐花|内脂版

想想以前放学.学校外面门口总有卖豆腐花的.记得每天放学都要买一碗吃了再回家…总是跟卖豆腐花的说能不能给我多加点白砂糖…哈哈哈哈最近想吃豆腐花了…在某宝买了.豆腐老儿内脂为了自己以后方便自用.便记录📝卖家给......

11-08

皮蛋豆腐花

适合夏天的清爽快收菜，自家操作，非常简便。用料凉拌醋或米醋葡萄糖内酯1-2克浓豆浆400ml皮蛋一个黄瓜半根盐半小勺糖2-3小勺鸡精半小勺鲜味汁大半汤勺麻油或辣油香菜适量皮蛋豆腐花的做法葡萄糖内酯1-2克用一点点凉开水......

01-11

广式豆腐花

豆腐花是广东人的叫法，北方人叫豆腐脑，广东人吃甜的豆腐花，而北方人大多都是吃咸的豆腐脑，我一向比较喜欢吃甜的豆腐花，炎炎夏日做一些放在冰箱里，用来消消暑降温绝对是棒棒哒👍.........用料豆浆750克+50克熟石灰粉1茶匙玉......

02-21

咸浆&豆腐花

用料豆腐花干黄豆80克水1200克内酯3克咸浆不用内酯其他都一样咸浆&豆腐花的做法黄豆浸泡3小时破壁机打豆浆，内酯加少许温水拌匀，豆浆烧透充入内酯里，凝结成块，豆腐完成。加入适量紫菜，虾皮，榨菜，麻油，酱油。紫菜虾皮榨菜......

07-26

滑嘟嘟的豆腐花

传统的豆腐花外面已经很难找得到，很怀念那种滑滑的感觉，参考了一些前辈的做法，自己也试着做了，还真的不太难。用料干黄豆100克内脂1.25~1.3克清水800ml用于打豆浆隔渣纱布袋1个温开水4汤勺用于开内脂滑嘟嘟的豆腐花的做法......

11-30

自制内酯豆腐花、豆腐

我喜欢吃豆腐，小涵哥喜欢吃豆腐花，为了吃上放心的豆腐和豆花，特意淘来了一套做豆腐的工具，这两天试做了一下，真是太简单太方便啦！想吃随时做，自己动手就是这么任性！🙊🙊🙊用料黄豆200克清水1500毫升内酯1小包（约3克）做豆腐工具（......

06-01

咸味豆腐花

记得小时候，总有小贩挑着两个红色的漆桶，叫卖着豆腐花，我总喜欢去买上一碗，盖子打开，舀出热腾腾的豆腐花，淋上酱油，辣椒油，榨菜，酥黄豆，香菜…那是属于小时候的记忆，现在很少有人挑着扁担叫卖了，偶尔遇上也不是那个味儿了。前段时......

09-09

如何用电饭煲做出一锅又嫩又爽滑的豆腐花

豆花配油条，是最经典又传统的早餐搭档，绝对是绝搭。想随时随地都可以吃上一碗热气腾腾的豆腐花，那就自己做呗，简单又方便。用料黄豆150克水1500毫升内酯2-3克如何用电饭煲做出一锅又嫩又爽滑的豆腐花的做法提前一夜泡发好......

06-22

鸡汤酱干豆腐花

酱汁配料：鷄翅膀或腿都可以，自糖，海鲜酱油，麻椒，辣椒片。用料干豆腐4一5張酱鷄翅的酱汁两碗鸡汤酱干豆腐花的做法干豆腐打成蝴蝶结鷄汤汁下锅，开锅下豆腐花酱透出锅OK小贴士花结要打紧些，不然會开的。......

10-20

一次成功的豆腐花

小时候放学会去学校附近的糖水店吃一碗豆腐花，那个美好阿！现在想吃豆腐花也不容易，糖水店都走港式路线，做豆腐花的店越来越少，要么在横街窄巷。自己学会，随时来一碗！用料干黄豆130克内酯粉适量一次成功的豆腐花的做法有亲说......

04-30

豆腐花（石膏做的才对味）

2022.05.18用石膏做的豆腐花，才是记忆中的原味。豆腐花，是心底的情怀。小时候听见沿街叫卖声“豆腐花~凉粉~”，马上和爸爸拿个大碗快点出去，速度慢点挑担人就走了。花上一两块钱就有满满的一大兜，撒点白糖，甜丝丝的滑嫩嫩的......

12-29

[免凝固剂]姜汁桂花纯鹰嘴豆豆腐花/豆腐脑

此为一人份。用料泡好的鹰嘴豆(湿)1碗姜3片桂花2/3汤匙水1碗赤藓糖醇或其他糖适量[免凝固剂]姜汁桂花纯鹰嘴豆豆腐花/豆腐脑的做法1碗泡好的鹰嘴豆就配1碗水。我的是小碗200ml的。搅拌机打成豆浆状。用布过滤挤渣。渣......

02-02

温润如玉的广式豆腐花。

从小吃惯传统的豆腐花，但是外面好多都是商业化的，极少能吃到豆味浓郁的味道！现在来分享一下这豆花的做法，记住时间非常重要，所以一定要把材料准备好了。我做的这个是內脂版的。关于内脂是什么🤔会在文未写明。我这个150克......

12-29

无石膏无凝固剂的豆腐花

离开家乡好多年都没吃过豆腐花了于是自己试着做了一下用料黄豆200克水1500-2000克鸡蛋3个无石膏无凝固剂的豆腐花的做法隔夜泡好的黄豆全部放进去，水是搅拌机的最高容量，剩下的水等会再用。搅拌好的豆浆用纱布袋隔渣。......

11-23

卤汁豆腐花

豆腐脑即是豆腐花，豆花，是一道著名的小吃。区别于老豆腐（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。）用料内酯豆腐半盒......

07-14

10分钟操作美味豆腐花

用料干黄豆1杯豆腐凝固剂5克(1tsp)10分钟操作美味豆腐花的做法1杯干黄豆，用6杯以上的室温水泡一天发至2.5-3倍大后，倒掉水，把豆子放入豆浆机，加水至最高刻度。做成热豆浆把做好的热豆浆过滤入instantpot(快煲电锅)的内锅......

09-13

[看似复杂却爆简单] 黄豆四吃之豆浆，姜汁豆腐花，咸香豆腐脑，麻婆豆腐

一场新冠疫情，让我告别了外卖，撸起袖子在家好好做饭。一直以为豆花豆腐的制作过程极其复杂，所以从来没想过要对它下手。直到昨天在中超看到石膏粉，想着在家也无聊就买回来尝试一下，然而竟一次就成功了。用料黄豆300克水280......

05-21

荤汤豆腐花

疫情在家变着法子做早餐🥣，这也是我对生活的一种尊重。用料内脂豆腐1盒紫菜虾米榨菜丁香葱香菜小米辣麻油糖生抽老抽适量荤汤豆腐花的做法锅里水开勾芡后放入豆腐和老抽，按喜好搅碎。盛出后加👆佐料拌匀开吃。小贴士1.......

02-20

绝不酸的豆腐花

按照这个方子用量做，绝对是成功且不发酸的用料干黄豆不低于150克水1400毫升左右内酯展艺一小包凉开水两小勺成品熟豆浆1200-1300克绝不酸的豆腐花的做法准备至少150克的黄豆。加水泡过夜（或者4个小时以上）泡好的黄豆沥干......

05-08

豆腐花的做法

豆腐花是比较受欢迎的小吃，入口即化。今天就和大家分享一下豆腐花的做法。用料黄豆500清水适量豆腐花的做法的做法将选好的黄豆泡好选择浆渣分离的豆浆机磨好的豆渣和大家展示一下豆浆上锅烧开制作好的豆腐花选择可以......

06-13

自制广东特色豆腐花

这个方案是我参考了作者肥肥妍妍的菜谱并且实践成功后再写下来的。仅记录下来以防又忘记。用料黄豆150克水1500克内脂1包自制广东特色豆腐花的做法黄豆泡水放冰箱冷藏8个小时或以上泡发好的黄豆跟1500克的水分两次打......

05-14

香滑细腻柔软的传统豆腐花

怀念小时候的豆腐花，一碗热腾腾，香滑细腻柔软的石膏豆腐花，搭配着糖浆，让我没齿难忘。嘴馋只好动手做了。用料豆奶：1000克（成品）黄豆（洗净，浸泡隔夜，沥干）120克水900克凝固材料：玉米淀粉1汤匙（平面）石膏1/2茶匙（平面）水1/4杯63ml香滑......

11-10

用自制猪明胶做的豆腐花

看到厨友用鸡蛋做豆腐花，于是想到用我自制的猪明胶做豆腐花，没有到一次成功。用料黄豆100克水1000克红糖适量自制猪明胶25克用自制猪明胶做的豆腐花的做法把黄豆用水隔夜泡好第二天一早把泡好的黄豆放入破壁机，把猪明胶......

12-23

豆腐花和豆腐

用料黄豆150克水1300克内酯3克豆腐花和豆腐的做法黄豆泡水4小时后称的湿豆是250克，豆浆机加1300克水和黄豆，果汁功能键打3遍。拿布把豆渣挤出，找一干净的深锅，把豆汁倒入锅内，开火烧开，要一直看着搅拌，避免糊底，还要把表面泡......

03-26

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