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如何蒸出嫩豆腐一样口感的滑嫩鸡蛋羹

来源：料理馆阅读: 2.91W 次

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用料

鸡蛋	2个
温水
盐	1小勺
生抽	1小勺
麻油	1小勺
葱花	若干年

如何蒸出嫩豆腐一样口感的滑嫩鸡蛋羹的做法

碗里打入2只鸡蛋加盐打散（多打一会）在打散的鸡蛋里加入温水到小碗九分满蛋液过筛水开后小火加盖6分钟（小碗上加一个小盖子））再关火闷5分钟即可出锅后用小刀划出菱形浇上麻油生抽即可
看看有多嫩滑
完成

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/15xe6v.html

鸡蛋羹蒸出口感嫩豆腐

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