青花鱼这样吃也好吃!
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
青花鱼 | 2片 |
淀粉 | 适量 |
食油 | 适量 |
青辣椒(颜色没有关系) | 适量 |
A 芥末籽酱 | 4勺 |
A 红酒 | 2勺 |
A 番茄酱 | 3勺 |
芥末籽酱风味炸青花鱼的做法
准备盘子。把A用料倒入盘子里,拌均。把青花鱼切为大片,放入盘子里拌一下。青辣椒洗净,切为大片。
准备锅,碟子。油倒入锅里(要青花鱼片能完全浸在油里)点中火到160度左右(筷子进入油里小的泡浮起来)
把两张厨房纸放在碟子上。步骤1青辣椒片放入锅里,炸至熟。炸好了,放在厨房纸上。
适量小麦粉准备盘子上。步骤1青花鱼拿出用厨房纸擦掉水分,裹小麦粉。把青花鱼片放入锅里,炸至熟。炸好了,放在厨房纸上。
做好了。把步骤2青花鱼和青辣椒装碟子就可以吃。