不会出错的一道超简单的快手菜。
要做出日式料理的味道,调味料真的很重要,味淋不可替代。永旺自主品牌的日式烧汁是我的最爱,做任何料理都不会出错,味道超百搭~没有的话也可以替换成万字的浓口酱油。
用料
雪花肥牛 | 130克 |
白洋葱 | 70克左右 |
味淋 | 2大勺 |
日式烧汁(万字酱油) | 2大勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
日式洋葱肥牛盖饭的做法
准备好材料,姜要擦成姜蓉,肥牛我用的是雪花肥牛卷,先解冻好
热油,下姜蓉炒香
先下肥牛翻炒一下,再下洋葱一起翻炒
接着下2大勺味淋
2大勺日式烧汁(或万字浓口酱油)
翻炒一会儿转至中小火稍微煮一下,因为洋葱翻炒后会出水,不需要另外加水
起锅前放一小撮盐,一小撮糖调味,酱汁稍微留一些不需要收得太干
最后撒上白芝麻
加了盐巴的水煮沸后下秋葵煮约一分钟
捞起切段,撒上海苔碎
一人食的日式洋葱肥牛饭(。・ω・。)ノ♡
小贴士
• 味淋不可替代
• 日式烧汁可替换成万字的浓口酱油