一人份
用料
日式肥牛盖浇饭的做法
先烧开水把肥牛过一下，捞出。
锅中加入少许油，讲洋葱切好倒入炒香。
倒入已准备的[糖+酱油+味淋+料酒]调成的汁，多烧一会让洋葱的香味融入，味淋可用糖+料酒代替。
倒入肥牛，使酱汁覆盖肉片，加入一些黑胡椒调味，差不多就出锅浇在米饭🍚上。
加上一个水煮蛋，撒上葱花即可。
