今天想做简单一点，又想吃肉的时候，就做这道—超简单·无油版·日式肥牛盖饭！
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 味淋 | 3勺 |
| 料酒/清酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
二人食·日式肥牛盖饭的做法
先准备调料：味淋/料酒或者清酒/生抽（用量如图）
ps. 如果家里没有味淋，可多加1勺老抽、再加2勺白糖、再加一点点的醋
1. 洋葱切成半厘米的丝，肥牛备用；
2. 开中火，平底锅倒入调料，下洋葱翻炒至洋葱变透明
3. 下肥牛卷，翻炒至肥牛变色
ps. 注意火候，不要让料汁变干
4. 在米饭上摆好洋葱和肥牛，再浇上一点汤汁，我在上面放了个香菜😁
小贴士
🌟味淋可能不算常用调料，所以可替换成：1勺酱油+2勺白糖+一点点的醋
