放暑假了~父母都去上班了~就不要让父母担心挤出时间给自己做饭或者点外卖啦~快来一起享受做饭的乐趣叭~
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 蚝油 | 一汤勺 |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 糖 | 1.5茶勺 |
| 淀粉 | 1.5茶勺 |
备料:
①洋葱切丝，用的小洋葱~大概一个拳头大小
②肥牛解冻后焯水(我用的商场里买的做火锅的肥牛卷 一包200g)，焯水的时候加了料酒和姜丝去味~
③料汁:1.5茶勺糖(吃饭的时候用的勺子)，1汤勺生抽，1汤勺耗油，1.5茶勺淀粉。
④这个时候可以把米饭焖上啦~
制作:
①起锅烧油放入洋葱
②炒到微微变黄倒入肥牛
③翻遍几下后倒入料汁
④我喜欢软烂入味的洋葱所以又加了一碗水中小火焖煮
⑤洋葱软烂后大火收汁
Tips:焖煮收汁的时候可以把备料时的餐具洗干净~
完成:盛出摆盘就是非常可口的一道菜啦！
小贴士
①做出来是咸甜口的哟~
②这是一人份~多人份的话记得调整用料~
