家庭版低卡大阪烧

“想放什么就放什么的”大阪烧（Okonomiyaki）本身就很健康，我用了黑全麦粉，淋的半卡蛋黄酱，热量更低。
家里没有木鱼花就没放，撒的香松。

用料  

家庭版低卡大阪烧的做法  

1.        部分材料合影。
          胡萝卜、洋葱、土豆、包菜切丝，红肠切丁，虾皮一小撮。

2.        黑全麦粉和鸡蛋混合，搅拌均匀。

3.        步骤1和2混合，再加入蒸熟捣烂的山药泥，帮助成团。

4.        上下翻搅，次数不要太多，以免口感不够蓬松。
          我这个有点干了，可以再加点水。

5.        平底锅倒油，倒入步骤4，轻轻用铲子/勺子整成圆形/方形，表面盖上培根。

6.        小火慢煎至成块不会散后，翻面。
          培根略金黄后再翻面（我为了保证熟透，如果你有耐心也可以一直小火煎，只翻一次面）。

7.        翻面有很大可能会散😂可用盘子倒扣接住，再翻面入锅。

8.        将【大阪烧酱】所有材料混合。

9.         表面浇大阪烧酱，挤上蛋黄酱，撒上香松，太好吃了！