紫苏特有的清香，以及极少调味料的搭配，一款非常简单有着味道的饭～青紫苏饭。
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用料
| 材料（2人分） | |
| 米 | 140ｇ（约1杯） |
| A：水180ｍｌ、清酒2小匙、盐1/3小匙 | |
| 青紫苏叶 | 3ｇ |
青紫苏饭的做法
把淘洗好米放入电饭锅，倒入Ａ搅匀，按下煮饭键；
青紫苏叶切碎，用布包好在清水中漂洗，再轻轻挤掉水。把青紫苏叶和饭混合拌匀，盛入小碗中。
小贴士
紫苏叶在没有洗过时切会比较好切，但先洗后切，叶片会很软。切碎的紫苏用布包着洗，这样不会浪费、容易收集。
