用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡排 | 1块 |
燕麦 | 适量(大约半小碗) |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 2瓶盖 |
花样百出减肥餐——燕麦烤鸡排的做法
1.鸡胸肉切片,用拳头捶打,使肉松散,鸡排变大1.5倍;2.将盐、黑胡椒、料酒,均匀的抹在鸡排上,再多次揉搓鸡排,帮助入味;3.鸡蛋打散,刷在鸡排上,完成后,鸡排放在一边,等待30分钟。
4.燕麦铺在烤盘上,将鸡胸肉均匀的裹上燕麦;(不减肥的还是裹面包糠吧,口感更好)
5.如图,放进烤箱,上下火200度、烤25分钟。
6.烤好的鸡排~
小贴士
因为充分的揉搓,鸡排很入味,有条件的、提前一晚上腌好,更加入味哦~各家烤箱脾气也不同,温度上下10度自己把握啦,没有烤箱或者不减肥,可以用锅小火煎~