用料
西兰花煎鸡排（减肥餐）的做法
鸡胸肉切成一厘米厚的片，用刀拍松，划出几道口（方便腌制）。西兰花掰开清洗泡着备用。
用盐，淀粉，酱油，料酒腌制鸡胸肉10分钟
烧开水，放适量盐和香油，倒入西蓝花，焯熟，盛出装盘。
平底锅烧热倒入少量油，减肥嘛，油要控制，最好是橄榄油。放入鸡胸肉，中火煎到双面金黄，小火再煎一会儿。起锅。
