很喜欢吃小酥肉，但是减肥期间油炸不敢吃，为了解馋尝试鸡胸肉版烤小酥肉。这个房子淀粉少就是普通烤鸡胸肉条，多就是伪“小酥肉”，但是都不会柴。
用料
| 鸡胸肉 | 500g-600g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 20g(小酥肉版50g以上) |
| 黑胡椒 | 3g |
| 辣椒粉 | 2勺(最后撒面装饰) |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 2g |
| 自己喜欢的任何调料 | 适量包 |
烤鸡胸肉or伪“小酥肉” 非油炸、减肥人士解馋的做法
1、鸡胸肉沥干水份切条；
2、蛋液里加入各种调味料，放入鸡肉条，再放入淀粉拌匀。
3、烤盘铺好油纸，摆上鸡肉条(可以烤两盘)，上下火220°20分钟左右，喜欢干一点可以再烤久一点。
第一盘是少淀粉的烤鸡胸肉条
第二盘是淀粉多一点的伪“小酥肉”
小贴士
我只是提供一个思路，大家可以不拘泥这些，可以按自己的需求调整菜谱，烤的毕竟比油炸健康一点(相对热量低），虽然口感上会差些，大家烤的时候也可以涮少量橄榄油之类的。
