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咸蛋黄南瓜腊肠糙米饭

   来源:料理馆    阅读: 2.32W 次
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咸蛋黄南瓜腊肠糙米饭的做法步骤图

夏天不想看见油锅啊= =
腊肠南瓜咸蛋黄都是用滴,清清爽爽下厨房……
看颜色还蛮像蛋炒的哈哈哈
超级喜欢糙米的口感的,不习惯的就大米糙米混着蒸好啦

用料  

咸蛋黄 1个
腊肠 1条
南瓜 1小块
糙米 1杯
1杯半

咸蛋黄南瓜腊肠糙米饭的做法  

  1. 糙米提前泡一晚上蒸熟,电饭锅蒸熟,比例糙米1杯水一杯半。一定要提前泡奥~不然煮出来会夹生的 (๑¯ω¯๑)

  2. 咸蛋黄一个蒸一下~最近屯了好多品种的咸鸭蛋,奶奶又给了好多=0=
    本来想像做咸蛋黄焗南瓜一样先用油炒一下蛋黄的,后来嫌厨房热就放弃了……

    咸蛋黄南瓜腊肠糙米饭的做法步骤图 第2张
  3. 腊肠切长片也蒸一下~下厨房集市买的,还蛮好吃滴。蒸几分钟以后拿出来把多余的油倒掉

    咸蛋黄南瓜腊肠糙米饭的做法步骤图 第3张
  4. 南瓜适量,切块,蒸熟(这次用的是黄皮长长的那种本地南瓜,是一丝一丝的口感,比较甜。其实我还是比较喜欢粉粉糯糯的日本南瓜的说~)

  5. 咸蛋黄、一半的南瓜块一起用勺子捣碎和糙米饭拌在一起先。然后再拌入腊肠和剩下一半的南瓜块

  6. 开吃!~
    甜甜咸咸的口味
    一丝一丝的南瓜,粉粉的咸蛋黄,QQ的糙米,好好次=0=

    咸蛋黄南瓜腊肠糙米饭的做法步骤图 第4张

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