看韩剧超级想吃韩式拌饭,所以做了这份低卡减脂蔬菜多多的韩式拌饭!一大盆拌饭才350大卡左右!
用料
三色糙米饭 | 100克 |
鸡胸肉 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
黄豆芽 | 1小把 |
豆角 | 3长条 |
鲜香菇 | 4朵 |
生菜 | 1大棵 |
李锦记黄豆酱 | 10克 |
李锦记蒜蓉辣椒酱 | 15克 |
0卡雪碧 | 2勺 |
宗家府辣白菜 | 40克 |
低卡低脂版韩式拌饭(350大卡)的做法
鸡胸肉切小丁,用一点料酒和盐腌制,所有蔬菜(胡萝卜,黄豆芽,豆角,鲜香菇,生菜)约400g,全部洗干净,胡萝卜切丝,豆角、生菜切段,香菇切片。这里可以留一朵香菇切十字花,切两片胡萝卜切小花装饰,觉得麻烦可以不用哈哈哈
一锅水烧开加一勺盐,将洗干净处理好的蔬菜分别烫熟控干水分!这里香菇可以多煮一下,豆角、豆芽放入开水煮2分钟左右,胡萝卜煮1分钟就捞上来保留脆脆的口感!生菜最后过一下开水就行!
鸡胸肉丁用不粘的平底锅加一点黄豆酱煎熟备用。(没有不粘锅可以加一点点油煎)
调酱汁:李锦记黄豆酱10g➕蒜蓉辣椒酱15g➕0卡雪碧2勺拌匀
最后用一个大盆将米饭和所有处理好的蔬菜、鸡肉丁摆好,加入辣白菜和酱汁就可以开拌啦!炒鸡满足一个人吃的很饱很胀!