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宝宝松糕

   来源:料理馆    阅读: 6.01K 次
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宝宝松糕的做法步骤图,宝宝松糕怎么做好吃

用料  

糯米粉
粘米粉

宝宝松糕的做法  

  1. 大米900g、糯米300g
    小米160g、糯米120g、大米200
    红糖版:红糖若干
    小米版:蜂蜜1.5勺
    抹茶版:抹茶粉,蜂蜜
    白色版:砂糖一般3勺
    夹心:豆沙和黄油一起打发;草莓酱等

    做法:
    1.所有米类提前一天净泡,注意换水;
    2.拿出纸巾平铺,单手一兜做一份,平铺晾干,1次弄4份,每份单独打。
    3.用干面巾纸再插下倒入小v。先1档半分钟,再3档半分钟,再满档1分钟。拿一只筷子搓搓,再重复。倒入小孔晒。一直到全部打好。
    4.用小孔晒过筛,大颗粒的重新打,直到都过筛。
    5.倒回小孔晒,开始调色加糖加水。注意要出现小的球球哦。一定要加水。
    6.再过筛,可以用勺子刮。
    8.再过筛。
    9.撒入模具,加夹心,弄平,烧开水25。注意要用硅胶模具,否则外围发干。模具最好刷油!
    10.直接取出,倒扣放凉。

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