从前一直不知道蒜苗是什么，长的那么像小葱，从小对这种葱蒜系的东西都不感冒，直到遇到这道菜，就是从这道菜开始爱上蒜苗的🤞🏻
用料
| 桂鱼 | 1条 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 5勺 |
| 糖 | 15克 |
| 油 | 20克 |
| 蒜苗 | 5根 |
| 胡萝卜 | 1只 |
| 尖椒 | 2只 |
蒜苗烧桂鱼的做法
鱼简单处理下，开刀，下油两面煎
这是我所有配菜
加葱姜蒜、料酒、味极鲜、少量盐，炒配菜，出锅
锅里下油，1/3配菜铺底，煎好的桂鱼下锅
鱼表面铺上剩余炒过的配菜，淋一些料酒、味极鲜、蚝油，撒一些白糖，小火炖10分钟
美味出锅啦
小贴士
配菜是精华，我感觉配菜比鱼还好吃
鱼要沾汤吃
