莫妮卡奶奶的甜奶油杏子挞！简单易学，老少皆宜。抽点时间和家里的老人一起做饭，这种时光是最宝贵的！
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2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了，为了延续她对美食的热爱，我决定继续这个美食博客，现在我们已经有180多个视频啦。今天，我想在中国分享我的美食之旅，因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
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用料
| 水油酥饼 | 一张 |
| 个杏 | 10到12 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 砂糖 | 100克 |
| 全脂稀奶油 | 20厘升 |
| 装饰用糖霜（非必需） |
杏子挞 - 莫妮卡奶奶厨房的做法
把水油酥饼放到模子里，放入180度的烤箱烤12-15分钟。注意在饼上铺一层烤箱纸然后放一些小石头以防涨起来。
把杏子切成四块然后放到烤好的水油酥饼上。
把鸡蛋和砂糖倒入奶油中混合搅拌。然后倒入挞中。
放入200度烤箱烤30分钟。出炉后可以撒一些糖霜做装饰。
