用料
超级下酒菜之干煸杏鲍菇的做法
杏鲍菇切片，切的薄一点炸出来的口感就脆一点，切的厚一点口感就焦香味重一点，所以随意切，有薄有厚口感才丰富
油烧热后入油锅炸，炸的时候要有点耐心哈
炸到这个状态就好啦
锅中放油，加花椒、麻椒、香叶、炒出香味加粗细辣椒椒粉、孜然粉然后关火后加入杏鲍菇，加盐、糖调味出锅，切记放入辣椒粉后要关火翻拌，一直开炒糊了味道会发苦
成品来了，冷吃热吃都好吃，超级下酒菜
