相关下酒菜的最正宗的做法下酒菜做法步骤图

可以做面条浇头的下饭下酒菜：红烧肥肠

用料肥肠500克（半成品）姜片5片洋葱1个蒜头一个切成片生抽2勺糖15克豆瓣酱1勺老干妈油辣椒1勺小葱3根耗油1勺干红辣椒2个可以做面条浇头的下饭下酒菜：红烧肥肠的做法①全部食材洗净，切好备用②锅里放油，烧至七成热，放入生姜......

01-21

能喝二斤的下酒菜（酸辣无骨鸡爪）

平时喜欢微醺，配上这个下酒绝了~用料鸡爪二斤柠檬2个小米辣适量陈醋一大勺生抽一大勺白糖一小勺白酒一大勺勺大蒜一头香菜一小扎盐适量麻油一小瓶泡椒两袋百香果两个大料花椒适量辣椒油适量耗油适量鸡精一小勺能喝二斤......

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足球下酒菜柠檬凤爪

用料姜3片香菜10根冰糖60克小米椒3个醋200克柠檬切片1个鸡爪500克料酒10克生抽150克大蒜10瓣足球下酒菜柠檬凤爪的做法凤爪放网篮，自来水略清洗网篮放入主锅，加水至网篮2/3盖上主锅盖，设定时间5分钟，温度50度，速度5音乐响......

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油炸小虾米～下酒菜

香脆鲜美的小虾米，下酒佐餐，旅途良伴！用料小虾米一盆盐少许油炸小虾米～下酒菜的做法虾米泡水洗净，稍微晾去水分，不必晒干放入热油稍炸一下立即捞出，时间不要久，容易焦。出锅趁热放入少许细盐拌匀即可食用。小贴士1.晾凉分成小......

04-24

乐活教主的美食之——泡椒鸡爪（下酒菜）

既可以当零嘴，也是不错的下酒菜~用料主料：泰森鸡爪500克煮料：姜片10克、葱结10克、料酒10克、花椒粒1克、香叶1克、八角4克其它辅料：泡椒200克、净水300克、红小米椒10克、盐3克、白米醋10克、白砂糖10克乐活教主的美食之......

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一失足成下酒菜（玉環版）

相对飞燕版飞燕版用的是凤爪用料猪手随意干辣椒随意花椒随意葱一点儿姜一点儿八角适量花生米随意一失足成下酒菜（玉環版）的做法猪手剁小块，干辣椒切碎，炸好的花生米切成碎。葱白切小。猪手汆水，撇去血沫。换一锅水也行，用撇......

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家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉

用料牛肉适量大蒜叶1把姜2片淀粉1勺生抽1勺料酒1勺盐1勺食用油适量家常小炒，下酒菜，爆炒牛肉的做法小里脊牛肉加入半勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉先腌30分钟，然后起油锅加入姜片爆炒，炒熟出锅备用大蒜叶清洗干净，切成小段......

03-11

골뱅이무침韩式凉拌海螺下酒菜朝鲜族特产下饭小菜

用料海螺1罐黄瓜1根包菜四分之一胡萝卜四分之一洋葱半个梨半个辣椒1个酱料⬇️⬇️⬇️⬇️辣椒酱2勺白糖1勺醋1勺蒜泥1勺辣椒粉1勺芝麻少量香油1勺골뱅이무침韩式凉拌海螺下酒菜朝鲜族特产下饭小菜的做法以上是所有材料黄瓜......

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小吃&下酒菜🍶#茶香熏烤鸡爪

🌿最近在家看KPL春季赛，深夜时分赛事激烈，吃着小吃喝啤酒🍺，看比赛真是太完美了！今天做了一盘茶香鸡爪，熏烤之后的味道比普通的卤制更好👌🏻，鸡爪有弹性又好啃，吮指好味值得推荐！用料鸡爪12只姜2片葱段3段花雕酒1大勺干辣椒3......

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实拍下酒菜之柠檬🍋鸡爪除了简单就是好吃

用料柠檬个香菜根料酒勺蒜瓣酱油勺盐克糖克蚝油勺小米椒个香油勺百香果生抽实拍下酒菜之柠檬🍋鸡爪除了简单就是好吃的做法洗净，断开，加入姜料酒煮熟准备配料，香菜，柠檬，小米辣，大蒜鸡爪过凉水，加入配料，加入百香果，......

02-12

凉拌花生米-下酒菜

凉拌花生米，下饭、下酒都很棒。做法简单零厨艺，大家休息时快安排起来。用料花生200克胡萝卜一根盐适量生抽适量香油适量八角一粒香叶一片凉拌花生米-下酒菜的做法花生泡水一晚上锅内加水放盐、酱油、香叶、八角（盐我放了......

02-07

爷们儿最爱的下酒菜之尖椒炒猪肝

猪肝的营养含量是猪肉的10多倍配上尖椒、蒜苗，鲜辣可口，爆出的猪肝脆嫩、滑爽，青椒中略有辣味，汤汁浓郁，味道极鲜！下酒菜的不二选择！用料猪肝一块蒜苗1根尖椒2个小葱1根姜1块白糖半勺食盐1勺淀粉1勺醋半勺生抽半勺料酒半勺花......

09-13

夏季下酒菜—辣炒蛤蜊（附蛤蜊吐沙窍门）

蛤蜊算是最便宜海鲜了，夏天买来五块钱的就能炒一盘儿～辣辣鲜鲜的蛤蜊还裹着蒜香，来杯冰啤酒来碟儿毛豆，再幸福不过了！做前请看小贴士！做前请看小贴士！做前请看小贴士！用料蛤蜊大蒜半头大葱少许花椒麻椒15粒新鲜青红小辣椒3根......

10-07

泡椒下酒菜

在美国摸索粗来，感觉不错哟试了几种做法，感觉这样比较好吃我用了萝卜、冬笋和藕搭配鸡爪大概鸡爪占所有菜的一半，另一半为蔬菜辣椒分配上干辣椒提香加重辣味其他混合起来味道比较丰富花椒提香增鲜味姜蒜去腥最后用白酒杀......

11-03

超强下酒菜：酸辣鸡抓

总是给老公做下酒菜，这次做了酸辣鸡抓，他超级爱吃。用料蒜一头姜三四片辣椒15个鸡爪12只柠檬1只香菜1颗薄荷叶四五片超强下酒菜：酸辣鸡抓的做法我的量是12个鸡爪子。把鸡爪子去指甲，切块，加料酒泡冷水2小时、然后加葱姜烧......

04-30

香辣蚕蛹下酒菜安排起来

前几天买了真空包装的感觉稍有点油立马买来自己炒满满的蛋白质！用料蚕蛹1斤花椒几粒大葱1根姜3片干辣椒2个盐适量香辣蚕蛹下酒菜安排起来的做法蚕蛹清洗干净沥干水分，锅中加水放入蚕蛹煮制控制煮制时间，不要过度大葱姜辣......

03-09

简单下酒菜之椒盐五花土豆丁（空气炸锅版）

这道菜在外面吃饭意外吃到的，那会大厨是用油炸土豆丁后再煸炒五花，本着懒人又快手版本那就空气炸锅，出来五花肉焦香脆，烤出来土豆丁也粉糯香最重要的是不用加油。用料五花肉20克土豆1个洋葱半个味好美青花椒椒盐1克简单下......

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来个下酒菜—素烧鹅

用料豆腐皮3张淀粉生抽老抽料酒来个下酒菜—素烧鹅的做法豆腐皮三张，三张是一卷的料。豆腐皮的硬筋撕下，用热水泡软。准备料汁，淀粉生抽加水拌匀。把料汁均匀的抹在豆腐皮上，每张都要抹，只要抹一面就可以。把撕下泡软的边......

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下酒菜【话梅花生】

天热，喝酒不可少。天热，烧烤不可少。天热，娃最爱的小零食。用料话梅10颗花生米400克水半锅水八角2个桂皮1个下酒菜【话梅花生】的做法原材料大集合话梅用水洗一下花生略泡水10分钟放入铸铁锅加八角桂皮倒入半锅水，中小火......

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韩式下酒菜炸鸡菌干

백종원닭똥집튀김술안주~用料鸡菌油蒜韩式下酒菜炸鸡菌干的做法洗干净用厨房用纸吸水，切小块油热后小火，炸快炸熟是放进蒜片炸捞起来撒点盐，胡椒，爱辣的撒辣椒面小贴士特别好吃，很有嚼劲，很适合下酒菜，也适合饭桌菜......

08-10

下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰花小土豆

正好看到便宜的凤尾鱼罐头就买了，冰箱里也有小土豆，又去买了棵西兰花做了这个菜。凤尾鱼罐头本身已经很咸了，最后调味的时候一定要注意盐的量用料凤尾鱼罐头1罐西兰花1棵小土豆4～5个大蒜3瓣左右下酒菜:凤尾鱼罐头风味西兰......

05-31

夏天下酒菜黄瓜拌蛤蜊

清爽不油腻的凉拌菜了解一下？用料蛤蜊适量黄瓜1-2根蒜泥根据喜好蒸鱼酱油3勺洋葱半只切碎香油半勺香菜一棵切细夏天下酒菜黄瓜拌蛤蜊的做法大锅多点水烧开加少许料酒下洗干净的蛤蜊继续大火煮大约1-2分钟基本都开口后......

02-16

夏季下酒菜酸辣凤爪(凉拌菜)

这道菜是在下厨房里看了多个菜谱后，综合一下，再尝试着做，现在已经成了拿手菜。盛夏，一盘凉拌凤爪，吃饭，当零食，都很好。用料鸡爪一斤蒜三个料酒三勺醋两勺酱油三勺糖少许小米椒随意姜一个盐克香油一勺葱2根夏季下酒菜酸辣凤......

05-11

无沙香辣蛏子下酒菜

可以作为下酒菜还能替代零食新鲜健康用料蛏子500克姜2片青椒2个料酒1勺无沙香辣蛏子下酒菜的做法把所有食材准备好切碎香一点把食材用盐水泡几个小时，洗干净后锅里绕水，开后倒进食材煮3分钟捞出备用油烧热就下姜蒜等豆......

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邢小秋—小美网红柠檬凤爪下酒菜

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮，鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。用料鸡爪500g柠檬1个线椒（可减少）30g小......

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