用料
夏季哈啤酒蒜香花甲的做法
大蒜切小粒，干辣椒，小米辣切圈
花甲加盐加油泡一会，然后开水焯一下水，记得加点料酒
热锅凉油下蒜和辣椒炒香
加生抽，蚝油继续翻炒，我比较能吃辣，再多放了点油辣子
放入焯水的花甲继续翻炒
翻炒均匀
加入适量的料酒，盐，和一小碗水，盖上盖子焖煮一会
出锅，每颗花甲肉上都包裹上了蒜末，特别入味～下酒菜～
小贴士
花甲提前泡出沙子，蒜要多，随便做都好吃，加点粉丝配菜也不错
