冰镇鲍鱼制作简单，弹牙可口，下酒佳肴。
用料
冰镇鲍鱼的做法
1.鲍鱼刷净去内脏，加姜丝花椒料酒上笼蒸30分钟
2.蒸好的鲍鱼纯净水洗净加冰块冰镇30分钟。
3.冰镇好的鲍鱼切片，调生抽芥末汁，配高度白酒🍶
小贴士
鲜活鲍鱼越大越好，一个头的南非鲍最好。
