本人喜酸甜，糖葫芦是最爱，偶尔来几颗山楂也别有妙趣~尤其是天气炎热，饭前来几颗开胃，我是当零食吃的(´ε｀ )♡
用料
| 山楂 | 500克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 水 | 适量 |
| 白砂糖 | 200克 |
冰镇山楂的做法
山楂清洗去核。
铁锅烧热，放入白糖、冰糖翻炒，炒至糖全部融成糖水，然后倒入适量水。
（喜欢清糖水可以放多些，喜欢粘稠一点的放少些。）
（炒糖才能有闪闪的金黄色噢~）
煮至烧开。
（这是番外的一步）偷偷试了两棵山楂扔进还没放水的炒糖中，掏起来吃仿佛吃到了冰糖葫芦的味儿~
将山楂倒进煮开的糖水中，煮4分钟左右。
看山楂成熟程度自己调整，不要煮太久会烂掉噢~
然后装瓶子放冷，就可以拿去冰箱冰镇了~
小贴士
网上买的山楂，送了个去核器，很方便。大家想不到办法去核就用金属笔盖吧~
