自己食谱记录：这次亲戚送了很多自己种的地瓜，小的用来烤地瓜，大只的用来做地瓜片，不甜更偏原味的口感，老少皆宜全家都爱吃！
用料
| 地瓜（去皮） | 340克 |
| 白糖 | 20克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 温水 | 150克 |
| 中筋面粉 | 120克 |
零食-地瓜片（蛋卷机）的做法
地瓜带皮360g，蒸烤箱蒸汽模式100°蒸30分钟后去皮净重340g，切成小段放入料理机
加入白糖和温水，用料理机搅拌成泥，再加入玉米油打几下混合均匀后倒入碗里
蛋卷机预热
在地瓜泥中倒入面粉搅拌，由于面粉吸水性不一样，可以加水来调整干湿
最后把地瓜泥装入裱花袋
挤九宫格大小的一坨，加热1分30秒出炉
为了增加趣味性，也可以把三坨地瓜泥挤的近些，压扁连起来就成为米奇头像啦！
