经常做香蕉磨牙棒给宝宝吃,很硬,娃吃的慢(适合我们家娃,吃的慢就容易控制零食量),有一次家里香蕉没有了,就用了鸡蛋,做成小小的甜甜圈样子,因为加入了鸡蛋所以很香~比磨牙棒松软些~大人当零食吃也不错~
用料
低筋面粉 | 60g |
鸡蛋 | 1只 |
糖粉 | 3g |
婴儿奶粉 | 15g |
宝宝零食~伪甜甜圈的做法
称取各种材料,低筋面粉,奶粉,糖粉混合,奶粉为婴儿奶粉,鸡蛋请视宝宝月龄选择全蛋还是蛋黄
在粉类中加入打散的鸡蛋液,根据面团干湿情况,大鸡蛋的话一半蛋液即可,剩下的鸡蛋液放置一边,还会使用到。
用手揉成光滑的面团 ,不粘手,不粘盆,覆盖保鲜膜静置15分钟
后用擀面杖将面团擀成薄约3-4毫米厚,修整成长方形(边角料可重复以上步骤) 切成宽约5毫米的条状
取一条两手轻捏两段,分别向不同的两个方向扭转手腕,使面片从中间呈螺旋状(阿拉棒的做法),随后将两段捏到一起,呈圆圈状 ,表面刷上蛋液
放置烤盘,可适当整圆,将蛋液刷在表面,空气炸锅180度约8分钟(烤箱的时间根据自家情况调整),表面金黄即可取出放凉,密封保存。