谁还在抗拒五花肉

小的时候很抗拒五花肉，长大后才知道它的香，如果家里有小朋友不爱吃这种肉，试试我这个做饭吧！

用料  

谁还在抗拒五花肉的做法  

1. 老规矩：先飞水

2. 备好红葱头、把五花肉切条（刀工不好）

3. 这一锅我下的是红葱头

4. 这一锅我把红葱头换成洋葱还下了姜末

5. 两锅配料都一样

6. 下煮熟了的鸡蛋

7. 汤青菜，装饭，完成✅
   个人觉得下洋葱版本的比较好吃，也可能是因为锅具的问题哈！
   
   完整做法：
   1、五花肉飞水切条，姜末备好，洋葱/葱头切块
   2、下锅炒五花肉（不需要加油、它本身就有油），炒至出油下洋葱/红葱头、姜末翻炒出香味
   3、下生抽、白砂糖、如果想上色可以下老抽，没有白砂糖可以下冰糖，加水，自己尝尝味道，调整一下
   4、烧开后把鸡蛋切开放进去小火焖个40分钟（如果喜欢豆干可以加豆干哈），最后烫点青菜，大火收汁，可以装盘啦！