用料
| 大鸡腿 | 2只 |
| 青椒 | 1个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 干辣椒花椒 | 若干 |
家庭版鸡公煲/黄焖鸡的做法
鸡肉切块，倒入一勺料酒+一勺生抽+适量胡椒粉（不喜欢可不加），腌半小时。
起锅烧油，倒入鸡块，炒至鸡肉发白盛出来。
在倒入葱姜蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱两勺（我用的海天黄豆酱香辣味的），翻炒至香味发出来，倒入鸡块。
翻炒均匀后，加入一勺甜面酱，一勺糖，一瓶啤酒，小火焖10分钟。
放入香菇片，洋葱丝，青椒，土豆，再转小火焖10分钟，转大火收汁，出锅。
出锅啦，可以撒一点白芝麻香菜点缀。
