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好吃的鸡公煲
五一假期在家不知道吃啥,吃外卖又贵又不好吃,按照妈妈的做法做了一道鸡公煲,其实是一锅乱炖,但是非常好吃,两个人吃的干干净净哈哈哈哈哈哈不要看调料很多的样子,其实都是家里常用的里边配菜也可以根据自己的喜好随意加分享......
04-18
鸡公煲自制
用料cook100鸡公煲70G鸡肉750G鸡公煲自制的做法放料腌制2个小时70g料70g水的比例腌制好以后开锅。翻炒一下开始焖。大约30分钟。起锅,放香菜。香喷喷滴有没有......
10-21
重庆鸡公煲—菜菜美食日记
用料洋葱个重庆鸡公煲—菜菜美食日记的做法鸡腿+鸡翅750g生姜20g蒜30g洋葱100g芹菜50g干辣椒5g火锅底料90g(微辣程度)食用油30g黄酒/啤酒50g香菜1根高汤500g腌料:蚝油40g海鲜酱20g红烧酱油5g生抽10g十三香2g食用油10g此......
09-30
芹菜鸡公煲
在饭店吃的鸡公煲非常渴口,所以回家自己试着做,第一次,还挺好吃的,放了芹菜,既鲜美又去了鸡的腥味。用料一整只鸡(也可半只随意)药芹(不需多,我只买了三颗)干辣椒五六个盐,味精,料酒,老葱,黑胡椒粉,生姜粉白砂糖蒜生抽,酱油芹菜鸡公煲......
12-09
独家秘制重庆鸡公煲,够味够香,自己整理分享
重庆鸡公煲又名烧鸡公,主要是选用小公鸡,加以秘制的酱料焖炖而成,本来是地方特色小吃,竟成了全国知名小吃,连锁店也是遍布全国,它的味道极其浓郁,香飘十里,很是符合大众的口味,只记得上学那会,一周必吃几次,几天不吃都馋得慌,那时......
08-08
真正的“重庆”鸡公煲
也许大家都知道重庆鸡公煲,却不知道鸡公煲不是来自重庆,是一名叫张重庆的上海人创作的,不过今天这道家常版的鸡公煲,是由我这个重庆人做的🤗用料鸡半只干笋适量洋葱1个姜6片大葱1根蒜5瓣豆瓣酱2勺黄豆酱1勺甜面酱1勺蚝油1......
12-27
在家吃鸡公煲
作为一名重口味怎么能不试试自己做鸡公煲呢?新手不会失败哦(有火锅底料加持保证好吃)用料童子鸡半只辣椒2个姜几片洋葱半个芹菜两根蒜半只糖适量料酒三勺盐克八角1个桂皮1块香叶3片土豆1个重庆火锅底料适量在家吃鸡公煲......
05-15
当三杯鸡遇上鸡公煲
一般来说,三杯鸡是用鸡腿肉的,可是全家要吃,当然是买一只鸡咯,但不能用老母鸡,肉会柴。为了增加分量和丰富味道,加了胡萝卜和紫洋葱。出锅那一刻,我觉得简直是三杯鸡和鸡公煲的混合版,太太太好吃了!用料鸡肉1只紫洋葱1个胡萝卜......
08-11
重庆鸡公煲家庭版
可以另外搜一下扯面的做法,最后放上扯面,面吸了汤汁之后巨巨巨好吃!用料鸡腿2只(用量多少看自己)腌鸡腿料:老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、耗油2勺、盐半勺、糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉半勺、花椒粉半勺勺子是喝粥的调羹,是小勺!不......
12-28
零失败鸡公煲
好吃简单有下饭,周末三五好友做下来饱餐一顿,真是快哉!用料表可根据口味咸淡自行调整用料鸡翅13只芹菜1根洋葱半个香菇4朵红薯1个葱姜蒜适量郫县豆瓣1勺甜面酱1勺花椒适量干辣椒适量啤酒1瓶料酒2勺生抽1勺老抽1勺零失败......
11-20
可能会让你干掉两碗米饭的【重庆鸡公煲】
用料洋葱0.5个土豆1个西芹4根青椒2个小葱3根蒜4瓣琵琶鸡腿2只鸡胸肉1只老抽20克生抽15克蚝油30克盐2克十三香2克啤酒500ml水100ml可能会让你干掉两碗米饭的【重庆鸡公煲】的做法琵琶腿、鸡胸肉切块,加入老抽、生抽、蚝......
05-29
越煮越入味的鸡公煲
鸡公煲两吃(配米饭&涮火锅),越煮越入味!用料鸡半只料酒适量生抽4汤匙蚝油1汤匙郫县豆瓣酱1汤匙老抽半汤匙甜面酱1汤匙干红辣椒适量大葱适量生姜适量大蒜适量红洋葱1个青红椒适量鲜香菇适量芹菜适量香菜适量白胡椒粉适......
01-29
omg鸡公煲火锅
咩咩新买了一个锅可以烧烤火锅两用的今天不想单纯吃火锅那做个鸡公煲火锅好了跑到华人超市买了只肥美妖娆的土鸡又买了自己爱吃的火锅配菜来一顿丰盛简单的美味吧现在越来越喜欢自己在家研究美食了外面吃的总感觉没家......
05-15
怎么做都不会失败的鸡公煲(零基础,不用放油,不用看火)
同事苏小姐一直做,我问她要的方子,然后稍微改良了一下,可做辣和不辣的两款,按照自己的需要来。我现在做的是不辣的一种。用料姜2片(可以切厚点)豆瓣酱2大勺料酒3-4勺生抽1勺洋葱1个鸡半只土豆2个青椒/芹菜/香菜/辣椒任意品......
02-25
松下无轴搅拌锅之鸡公煲
自打入了松下无轴搅拌锅,我简直像是发现了新大陆!用料大鸡腿3只尖椒2个西芹1根香菇5朵洋葱1个料酒少许生抽少许黄豆酱2大勺郫县豆瓣酱1勺半葱姜蒜粉少许松下无轴搅拌锅之鸡公煲的做法鸡腿剁块,用生抽,料酒,葱姜蒜粉腌制西......
07-10
爱吃牌!家庭版鸡公煲
用料鸡腿1只排骨适量配菜(芹菜、洋葱、香菇、红椒、香菜、豆泡、包菜等)适量即可蒜4瓣葱花适量姜2片干辣椒4个豆瓣酱1勺甜面酱1勺酱油3勺料酒2勺胡椒粉2勺白糖1勺啤酒1罐鸡精适量爱吃牌!家庭版鸡公煲的做法腌鸡肉和排骨:......
05-16
超级好吃的懒人版鸡公煲
从上学的时候就比较喜欢吃鸡公煲,回到家后就自己琢磨着做了几次。这个是比较简单,省事的一个懒人菜谱,没煎也没用啤酒。基本半个小时就差不多做出来。用料鸡翅9个洋葱半个芹菜3根香菇2朵金针菇1把姜10片郫县豆瓣酱2勺甜......
10-28
重庆鸡公煲“辣不辣都有”
方法和配料来自:日食记!详细版请下厨房搜索:重庆鸡公煲日食记看原贴!我根据自己的做饭习惯和家人的口味做了适当修改。把提前腌制(生抽和白胡椒粉)改成了焯水,在煎的时候才加入了生抽和白胡椒粉调味!剩下部分大概都差不多!做饭......
06-08
年轻人的鸡公煲
疫情期间,被关在家里,梦里都想吃鸡公煲!🤤用料三黄鸡1只芹菜2-3根洋葱半个姜6片蒜4瓣花椒20粒豆瓣酱2大勺甜面酱半勺蘑菇15朵干辣椒你喜欢的个数啤酒1瓶胡椒粉适量年轻人的鸡公煲的做法没有拍具体的步骤图。简而言之:❶鸡......
01-12
鸡公煲菜谱
用料鸡腿肉香菇蔬菜鸡公煲菜谱的做法鸡腿肉料酒酱油老抽耗油腌制姜片炒鸡肉,另起锅蒜片冰糖豆瓣酱加鸡肉加啤酒香菇干辣椒最后加蔬菜起锅......
07-10
铸铁珐琅锅鸡公煲
买了铸铁锅、总是想做好吃的..保留原汁原味、不用一滴水..赞用料鸡1只姜片葱根蒜瓣花椒红辣椒辣椒粉油洋葱芹菜青辣椒豆瓣酱生抽糖啤酒醋料酒勺铸铁珐琅锅鸡公煲的做法一只鸡剁块、然后加入料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝......
04-19
家常菜鸡公煲
用料鸡腿肉一个土豆金针菇芹菜家常菜鸡公煲的做法第一次做竟然堪比店里的,确实是鸡公煲的味道,哈哈😄,把鸡肉过水煮一下,捞出备用,葱姜蒜花椒八角香叶爆香,两勺豆瓣酱、两勺甜面酱放入鸡肉,翻炒一会儿,放一勺糖,一勺生抽,翻炒放......
10-24
鸡公煲家庭版
重庆鸡公煲homemade版,好吃又健康用料鸡腿肉2整个鸡公煲酱料2勺芹菜5根藕片1个老抽2勺生姜4片料酒少许洋葱1个鸡公煲家庭版的做法鸡腿肉洗净切块,料酒老抽鸡公煲酱料腌制洋葱油里爆炒,加鸡公煲酱料再炒鸡腿肉放入锅中同......
09-26
菜鸟也能做的鸡公煲火锅
大家好,我是小福,坐标广州,爱做菜爱写故事,很开心在这里和大家分享菜谱。新浪微博:亲爱的小福呀,大家可以关注交流。这个方子配料的用量我是按半只鸡和我重口味的标准,大家可以按自己口味增减。用料土鸡半只葱姜蒜若干干辣椒......
06-29
黄焖鸡(鸡公煲)
我喜欢做菜,然后各种调料随心搭配用料鸡腿4只青椒1个老抽1勺姜数片洋葱1个鸡精1勺(铁勺子)料酒1大勺(陶瓷汤勺)盐数克白糖少许克蒜4瓣芋头/土豆一个(如芋头半个)蚝油一大勺生抽一大勺黄焖鸡(鸡公煲)的做法1.先将鸡腿切小块后,将......
08-21
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尾页
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