用料
| 鸡 | 1只 |
| 洋葱 | 个 |
| 芹菜 | 1把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 火锅底料 | 适量 |
| 啤酒 | 1/3罐 |
| 花椒 | 适量 |
| 鸡公煲调料 | 适量 |
家庭版重庆鸡公煲的做法
如图准备食材和酱料，鸡切块腌制1~3小时，需要放冰箱冷藏
热油加煸炒蒜瓣
加入芹菜和洋葱，我还加了点木耳，可以不加，翻炒2分钟
腌制好的鸡块铺上去，盖上锅盖焖2分钟
加入适量火锅底料和花椒，不喜欢吃辣的少放，完全按照个人口味，翻炒，盖上锅盖焖2分钟
倒入半1/3罐啤酒，盖上锅盖焖3~5分钟
最后翻炒1分钟，搞定~家里自己弄可以放好多鸡块，非常美味~
小贴士
全程用大火，这么大锅焖➕翻炒总用时不超过15分钟，美味~~~~
