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肉沫茄丁

   来源:料理馆    阅读: 3.34W 次
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肉沫茄丁的做法步骤图,肉沫茄丁怎么做好吃

用料  

2瓣
五花肉 150克(冷冻4小时以上的)
20克
茄子 400克(长茄子)
生抽 20克
蚝油 10克
老抽 6克

肉沫茄丁的做法  

  1. 150克五花肉(冷冻4小时以上的,切成3厘米大小的块)和2瓣蒜放入主锅,turbo键2秒钟/打3次,用刮刀棒把肉和蒜刮到锅底,加入20克油,设定5分钟/Varoma/反转小勺爆香

    肉沫茄丁的做法步骤图,肉沫茄丁怎么做好吃 第2张
  2. 加入400克茄子,生抽20克、老抽5克、蚝油10克,设定7分钟/Varoma/反转小勺翻炒,喜欢软烂的可以设定8分钟/Varoma/反转小勺翻炒

    肉沫茄丁的做法步骤图,肉沫茄丁怎么做好吃 第3张
  3. 炒好的茄丁

    肉沫茄丁的做法步骤图,肉沫茄丁怎么做好吃 第4张
  4. 搭配米特别香,我家小朋友不喜欢吃茄子都能拌饭吃一大碗😋

    肉沫茄丁的做法步骤图,肉沫茄丁怎么做好吃 第5张
  5. 欢迎一起交流美食~

    肉沫茄丁的做法步骤图,肉沫茄丁怎么做好吃 第6张

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