用料
| 豆角 | 400g |
| 肉 | 200g |
| 蒜 | 一只 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 盐 | 4克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
豆沫肉丁的做法
肉切成丁，肥的瘦的分开。
豆角切成丁，也不用特别细
蒜切成末
锅烧热，油热后先放肥肉丁翻炒出油，这样做炒出来的豆角特别香。而且吃的时候就不用单独把肥肉单独挑出来了😁
加入瘦肉丁翻炒
加入蒜末炒香
加入豆角翻炒，加入适量盐，味极鲜，豆瓣酱一勺。盐可少放，豆瓣酱自带咸味。自我感觉超级好吃。不喜欢的可不放豆瓣酱。
海天豆瓣酱，哈哈😄
炒一会儿，可放点水，盖一下锅。根据水的多少，时间自己把握。因为是豆角末所以很好熟。出锅。
小贴士
盖锅盖的时候可填水，但是切记一定要少量。
