也许有一天，我可以为你做108道凉菜，那么，就从今天这一道开始把吧
用料
原来鸡胗不仅可以爆炒，其实凉拌也很美味，下酒下饭的做法
按照如图准备原材料，鸡胗切片，姜蒜切沫
锅内烧水，下鸡胗，加料酒，青花椒，姜片，绰水，并将鸡胗煮熟，煮到鸡胗用筷子能扎透就可以了，捞出放冷水后装盘备用
锅内烧热水油，加干辣椒，桂皮，八角，爆香后，挑出材料，留热油，泼到姜蒜沫上
将盐，糖，鸡精，香菜，姜蒜末与鸡胗放一起抓匀就很好吃了，真的很适合做给老公吃，炒鸡爱的
