相关下酒的最正宗的做法下酒做法步骤图

夏日解暑下酒凉菜

用料陈错3勺糖3克盐5克鸡精半勺蒜5瓣干辣椒两个夏日解暑下酒凉菜的做法毛豆洗净，把两头剪掉方便入味，锅里放少许盐，煮5分钟捞出过凉水放入盐，味精(鸡精)，糖少许，蒜末，锅中烧油炸香花椒干辣椒后泼在蒜末上倒入陈醋，拌匀即可，夏......

01-27

「奥尔良香辣烤鸡架」下酒，追剧一绝👍👍👍

鸡架是我最喜欢的肉类😂😂😂不喜欢吃肉，但是又不能让身体缺肉🥩所以鸡架和鸭脖是我最喜欢的肉食。。。虽然肉不多，但毕竟也是肉，有丰富的蛋白质，碳水却很低。。。无油奥尔良味香辣烤鸡架，减肥和减脂期的小伙伴都可以放心吃......

02-02

下酒好菜—胡麻凉拌菜

胡麻酱酱香浓郁，搭配上清甜的蔬菜绝绝子可以解决冰箱里很多七零八碎的蔬菜哟，拌在一起都很棒呢而且制作超级简单搭配清酒也很棒！用料四季豆100克小菠菜75克蟹味菇半盒白芝麻15克味增12克味淋10克酱油6克糖少许提鲜下酒好......

02-04

（野餐必备）超级超级下酒好吃的鸡爪

没有什么特殊故事～就是每次做菜都被点这道菜用料鸡爪只大蒜很多瓣，因为本人超爱大蒜香菜爱吃就放不爱吃就不放小米椒能吃辣就多放，我就放四根大料3粒姜2片麻油少许盐适量白糖适量料酒一丢丢就OK味精可有可无蚝油两勺米醋......

01-12

2元下酒好菜—凉拌花生

很简单又好吃的一道小菜，每次老公都嫌我做少了。所以我都一次炸500克的花生米，用乐扣存起来，要吃的时侯，切根黄瓜拌起来就行了。（制作过程图上是150克的，有一饭碗的量了）用料材料：花生米150克黄瓜半根香菜2根大蒜1瓣新鲜红椒1......

05-15

干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！

相信大伙儿平常是都较为喜欢吃鸡脆骨的，无论是煎炒烹炸还是烧烤撸串儿都是十分的美味的！今天就跟大家分享一下我很喜欢的一种做法，不需要过油，做起来很是简单，厨房小白也是没问题的！用料鸡脆骨600克料酒1勺味极鲜1勺蚝油1勺......

12-19

下酒系列：五香花生🥜

五香小花生，味道味道非常赞，和外面买的一样好吃。用料花生米500克食用盐适量花椒15粒八角3-4个桂皮1小块陈皮3片生姜3-5片冰糖1小块香叶4片酱油3勺蚝油3勺下酒系列：五香花生🥜的做法这个季节正好有新鲜的花生，前几天做了......

12-30

自制下酒鸡爪子

还记得我们大一冬训的时候，白天军训晚上啃泡椒凤爪喝啤酒，那叫一个爽啊！好像还肥了几斤呢/(ㄒoㄒ)/鸡爪无论是卤煮五香的、泡椒爽口的、虎皮软糯的都超级无敌好吃的！那时候开宿舍谈心会，一杯酒下肚，边啃着鸡爪边聊着天南地......

03-01

下酒下饭菜红烧牛蛙

夏季到了，最喜欢大排档一坐，来点儿串儿，来点儿炒货，来点儿凉的，边吃边聊。为了干净卫生，自己琢磨琢磨，以后在家也能享受了。用料牛蛙4只花雕4勺姜丝适量冰糖6粒盐适量老抽2勺大蒜5瓣生抽4勺小米椒4个小葱2根醋1勺青椒1个清水......

11-29

美容和下酒两全齐美的青蒜炒肉皮

美容和下酒两全齐美的青蒜炒肉皮一家三口都爱吃饺子，饺子馅基本上是猪肉做主料，其他菜作为配料。猪肉做馅后，肉皮就派不上用场，丢掉又蛮可惜，所以每次包饺子留下的肉皮就放冰箱中冻着，聚集到一定程度后再统一做处理。去年剩......

12-30

韩式糯米血肠/东北血肠——下酒小吃

这是一道非常经典、简单，冷热皆宜，荤素不忌的小菜。只要有新鲜猪血就可以做。用料猪血500克糯米500克五花肉500克上海青菜2颗盐鸡粉蒜粉料酒高汤250克韩式糯米血肠/东北血肠——下酒小吃的做法糯米洗干净后放入猪血中浸......

01-25

下酒火锅皆可的小酥肉

每次吃四川火锅都会点小酥肉，刚炸好的小酥肉蘸着辣椒粉十分惹味，配啤酒也是很搭，或是放在红油锅里烫一下又是别样风味。趁着锅包肉的劲头我也炸点小酥肉试试。用料去皮五花肉花椒鸡蛋土豆淀粉下酒火锅皆可的小酥肉的做法......

02-03

夜宵下酒不能少的香辣泡菜炒鱼饼

听说世界杯就要开始了，深夜看球党的酒局当然少不了下酒的美味啦，花生米啊瓜子儿的相信专业的你一个反手就准备好了，那么微微辣的超快手泡菜炒鱼饼了解一下？海味满满的鱼饼Q弹又鲜香，搭配爽脆的微微酸的泡菜就更美味啦，如果......

02-26

特别下酒的黄豆荚

夏天的晚饭，炒这个菜再来点啤酒。。。用料毛豆1000克蒜末，辣椒、盐、鸡精按个人口味特别下酒的黄豆荚的做法毛豆剪去两头（好入味），洗净待用蒜切末，辣椒滚刀切（怕辣的去籽，我一般留籽）热油爆香蒜末，下辣椒和剪好的毛豆炒断生，加盐......

05-25

下酒硬菜—微波五香花生米

用料花生米300克盐适量八角3—4颗五香粉一大勺花椒一小把鸡精少许（可不放）下酒硬菜—微波五香花生米的做法小锅加适量水，以能没过花生米为准。水里加花椒、大料、两小勺盐、少许鸡精，大火煮沸。倒入花生米，关火，盖盖儿，焖十......

04-03

下酒点心山羊奶酪面包块

香脆好味烤的时候整个房间都香喷喷哒下酒正好用料山羊奶酪20g欧宝数片下酒点心山羊奶酪面包块的做法面包切小块抹上奶酪烤箱预热200度5分钟放凉......

07-03

蜜汁豆干（零食下酒）

记录一些自己做过感觉不错的食谱。也谈不上分享，毕竟有的也是从友邻看来的。只是按自己的习惯喜好修改了一些。这道蜜汁豆干适合做下酒菜，配啤酒Rio什么的～当然给孩子做零食也是棒棒哒！无化学添加剂豆干(๑>؂<๑）用料白豆......

06-29

泡椒花蛤（下酒神器）

重庆人爱麻辣泡椒配上花蛤，再喝点小酒，美的很～用料花蛤1斤盐5克料酒1勺泡椒8个泡姜1块大蒜4瓣耗油1勺白糖5克豆瓣1勺鸡精0.5勺泡椒花蛤（下酒神器）的做法买回来的花蛤先放水里泡一小时，加点盐。锅中烧开水，加入淘洗干净的花椒......

03-06

超级下酒的美味椒盐蛇排

偶得食材，没做过，查找资料，综合做下来，居然还不错，记录分享用料蛇（饲养）一条卤料（市售成品）一袋李锦记卤水汁适量姜三大片大葱一根食用油适量克花椒面适量超级下酒的美味椒盐蛇排的做法1⃣️食材去皮去内脏洗净干净，斩成自己喜欢......

12-30

美味下酒小吃烤鸡丝（孜然味）

当作健康下午点心吃，可以追剧的时候，当零食吃，尤其是下酒菜。烤鸡丝温中补脾，益气养血，补肾益精。用料鸡胸3块盐适量老抽1勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜1勺料酒1勺食用油2勺孜然粒适量熟芝麻适量鸡精0.5勺美味下酒小吃烤鸡丝（孜然味......

12-23

下酒点心-烤香料薯饼

小磨坊的百搭香草有特殊的香气,试着把它加入薯饼食谱中,成品很不错,咸咸香香的,感觉很下酒阿!误打误撞改用烤的方式,比油煎更健康喔~用小一点的模型,做成一颗颗小圆饼,就是简单大方的西式餐前点心了。用料土豆2小颗太......

02-24

高压锅版红烧猪手，下酒好菜

需要使用高压锅和炒锅。食谱的第一步，如果没有喷枪，可以不喷。但是需要先煮猪蹄，然后进行拔毛。后面步骤一样用料猪蹄2只葱段8段姜片8片冰糖8颗料酒3勺千禾红烧酱油3-4勺香叶2片八角1个树椒（可不放）1个高压锅版红烧猪手，下......

01-31

下酒小菜～凉拌毛豆

朋友从武汉回来，提到这个菜，赞不绝口。下酒绝配，自己尝试做一下，还不错。用料小葱3-5根小米辣3-5个大蒜半头姜一小块盐一小勺味精一小勺鸡精一小勺白糖三小勺白胡椒一小勺生抽三勺料酒一勺陈醋5-6勺白醋1-2勺辣椒油一勺小......

12-09

下酒好菜：糟卤毛豆

夏天的傍晚，如果没有一盘糟卤毛豆，终将难息！用料糟卤1瓶毛豆1斤八角2颗香叶1片花椒10粒下酒好菜：糟卤毛豆的做法将毛豆洗净，然后剪去两头，这样方便腌的时候入味。锅中添水，大火，水开后放入毛豆、八角、花椒、香叶。保持大火，不......

11-20

凉拌红油兔丁丁，下饭又下酒

经济实惠，凉拌红油兔丁丁，下饭又下酒。肉吃完了还能下碗面再拌一拌，味道超级赞，杠杆的。新鲜兔肉600g大葱一段老姜一块料酒20g大葱白80g豆鼓10g酱油20g蒜泥水20g白糖10g盐2g味精1g花椒粉1-3g（喜欢多放点，不喜欢可以少放点）红......

12-20

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下酒下饭菜红烧牛蛙

美容和下酒两全齐美的青蒜炒肉皮

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下酒火锅皆可的小酥肉

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特别下酒的黄豆荚

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