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没有铁板的【粉丝包菜】

   来源:料理馆    阅读: 2.05W 次
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没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图

我不太喜欢吃素,可是这道菜却是我爱的一种,每次去下馆子都点!今天自己尝试着做一下!

用料  

粉丝 2把
鸡蛋 2个
包菜 半个
蚝油 2勺
酱油 1大勺
生抽 1勺
辣椒 5-9个
葱蒜 适量

没有铁板的【粉丝包菜】的做法  

  1. 买龙口粉丝

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第2张
  2. 开水泡软

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第3张
  3. 包菜用一半就行,多了锅里炒不下

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第4张
  4. 切好,洗好了备用

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第5张
  5. 葱蒜用来炝锅,干辣椒也可以不放,我比较喜欢吃辣的!

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第6张
  6. 两个鸡蛋,打匀

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第7张
  7. 下锅炒熟,备用

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第8张
  8. 酱油!

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第9张
  9. 我用的是海天耗油,这个耗油很重要,直接影响口味,

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第10张
  10. 葱蒜炝锅,然后放入干辣椒

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第11张
  11. 放入包菜,翻炒两下后放酱,再加粉丝,最后加耗油和鸡蛋

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第12张
  12. 然后就可以出锅摆盘喽!

    没有铁板的「粉丝包菜」的做法步骤图 第13张

小贴士

耗油可以多放点,全程没有当盐
辣椒可以不放,影响不大,看个人口味
也可以加入一点大肉,或者木耳,春笋

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