用料
超级简单美味的豆瓣酱炒山药～5分钟搞定的炒山药的做法
山药削皮（记得戴手套哦～），清水冲洗一下
切成斜片状，不要太薄，因为山药很容易熟
起锅放油（正常炒菜的量即可），油热放豆瓣酱炒出红油，把山药放进去搅拌均匀，加入水，继续翻炒。喜欢脆一点的，加水后翻炒两三分钟即可出锅；喜欢吃面山药的，可适当多炒三分钟。豆瓣酱是咸的，出锅前啥也不用放了，是不是超级easy？
出锅啦～（孩子吃不了太辣，图片放的豆瓣酱减半了（｡ӧ◡ӧ｡）否则图片颜值会更高）
