用料
麻辣爽口的凉拌萝卜丝的做法
白萝卜洗净去皮，擦丝。锅中放水大火烧开，放入萝卜丝焯水，焯熟捞出，控干水分备用。
根据口味准备适量麻椒，辣椒面。
热锅放适量食用油，先放入麻椒，麻椒炸出香味，关火，待油温稍凉，将油倒入辣椒面中（边倒边搅拌）。
将做好的辣椒面倒入萝卜丝中，加入适量食盐，搅拌均匀即可。一盘麻辣爽口的凉拌萝卜丝就做好啦。
