用料
| 菠菜 | 1把 |
| 芝麻 | 1小碟 |
| 枸杞子 | 适量 |
| 姜 | 1小块 |
芝麻枸杞拌菠菜的做法
如图所示，将菠菜的粗根须切掉，但不要把“红色部分”完全切掉哦
锅中倒水，烧开后加1小勺盐和少许食用油，下入菠菜烫1-2分钟，捞起，攥干水，切段
将白芝麻倒入平底锅中，开小火，将芝麻慢慢烤至微黄
将生姜切末，和芝麻，菠菜段，加少许醋，拌均匀即可；如果要是给小朋友们吃，可以将菠菜段码入卡通模具中，用枸杞子做眼睛点缀
小贴士
1.将菠菜先用沸水烫一下，可以去除菠菜中大部分的草酸，这样比较健康，口感也会比较好；加点油，可以保持菠菜的翠绿。
2.有条件的话，芝麻烤香后捣碎了会更香。
