平时就超喜欢吃凉拌黄瓜,简单好吃😋
同一配方,再加上海参的Q弹更好吃
用料
黄瓜 | 3根 |
泡发好的加拿大海参 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 2根 |
白芝麻 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
油 | 适量 |
甜醋 | 2勺 |
鸡粉 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
凉拌海参黄瓜(简单超好吃)的做法
泡发好的海参(我用的是加大拿海参)切块,因为从冰箱拿出来,需要沸水加3片姜片(去腥)煮5分钟
黄瓜拍几下再切块(这样更入味)备用,切好葱花蒜末,加入白芝麻
浇入热油,加入生抽,甜醋,鸡粉,盐,辣椒油,辣椒粉,芝麻油搅拌均匀
把调好的凉拌汁倒入黄瓜中,再加上海参搅拌一下入味
海参的Q弹,黄瓜的爽脆,完美搭配!
好吃到停不下来…
搭配腐竹,花生和黑木耳,同样超好吃😋
小贴士
调味料可以根据黄瓜的份量调整
不喜爱吃辣的朋友可以不添加辣椒调味🌶️