突然想喝鸡汤，可是不爱吃鸡肉，灵光一现的凉拌鸡丝❤️
用料
| 葱 | 半根 |
| 生煎 | 3片 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 香菜 | 3把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 竹荪 | 适量 |
| 鸡 | 半只 |
| 生抽 | 30g |
| 香醋 | 30g |
| 香油 | 20g |
| 耗油 | 20g |
| 白糖 | 3克 |
| 小米辣 | 7根 |
材料排排队
鸡肉洗净后冷水下锅，放两片生姜1勺料酒煮开后鸡肉取出冲洗。
鸡肉洗净后放入竹荪（提前用盐水泡10分钟）葱段生姜片。大火煮开30分钟，小火煮20分钟。
等待汤过程中开始准备凉拌菜材料～黄瓜萝卜切条，别学我一刀刀切，可以买刨刀…香菜切段。大蒜切泥，小米椒切段。
准备灵魂调料，香醋、生抽各30g，耗油、香油各20g，跑了整个超市都没有灵魂白芝麻Q_Q
鸡汤下入调料～
鸡肉冷水冲会，不然一会剥丝烫手。
还是挺好撕的，离干饭又近了一步呢！！
所有材料相见啦，抓匀哦～
鸡汤清甜好喝～
干饭干饭！！！
小贴士
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