用料
| 千张 | 两张 |
| 香菜 | 3⃣️-4⃣️棵 |
| 小米椒 | 3⃣️-4⃣️颗 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 调味料 | |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 少许（看个人喜好） |
| 酱油 | 美味鲜酱油适量 |
| 麻油 | 适量 |
千张洗净切丝 本宝宝刀工火候欠缺请忽略
锅里烧开水 放入千张丝焯熟 水开后一分钟即可 过凉水
大蒜 小米椒 香菜切末 备用
过好凉水的千张丝 调入适量盐、糖、酱油 拌匀
本宝宝不喜醋 没有放，喜欢的宝宝可以放入适量香醋
在将大蒜、小米椒、香菜、香油拌入即可
辣椒可按自己口味调整 。最后装盘 。五分钟即成一道美味佳肴了
小贴士
可在菜品中加入辣椒油 色泽更漂亮哦 🤗🤗
喜欢吃的宝宝们可以按这个方法做很多凉拌菜
比如：大白菜、黄瓜、土豆丝 都可以用此方法
