用料
| 西兰花 | 300克 |
| 蒜 | 1头 |
| 耗油 | 15克 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）的做法
西兰花洗净掰成小朵，水开下锅焯熟，可加入几滴橄榄油，保持颜色嫩绿，再次水沸后煮1分钟左右即可捞出沥水。
大蒜打碎或者切碎，尽量多放些。
炒蒜蓉：锅内倒入适量植物油加热，注意控制油温5成热即可！下蒜蓉加入糖和耗油，小火快速编炒至蒜香飘出颜色金黄，翻炒均匀，注意火力不要太大！避免蒜蓉炒焦变苦！
入焯水后的西兰花，大火快速翻炒均匀！关火，加入盐调味即可！
装盘！😀
小贴士
1.所有调味料用量根据自己口味增减
2.炒蒜蓉注意火力别太大！避免炒焦！
![【步骤图】[懒人版]快速千层面！做法,[懒人版]快速千层面！的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a5d6/a4d0/a5d6d1ea1448f049acd835da96e159954a11e9b4ed99aa1c3f1465a61462c530685332dd085efbe12f9d-s.jpg)
