随手搭配，简单好吃，纯粹记录，欢迎交流指导！量为一人份
用料
番茄尖椒烧蚕豆—夏日开胃菜的做法
洗净食材，番茄切十字刀明火烧一下或者沸水煮片刻，再冲冷水即可去皮。切碎
螺丝椒去籽去蒂切碎，蚕豆可以稍微过一下水更容易熟
下油，爆蚕豆，加一点点盐
加番茄，加番茄酱，可不加，捣碎，加少许水焖煮
最后加螺丝椒翻炒，收汁，出锅前放蒜末盖锅盖稍微焖个二十秒，根据口味加盐。出锅。添饭，开吃吧！
小贴士
我个人觉得蒜不要开始爆锅，要出锅前加，特别提味儿
