这道吸睛硬菜,只要家里来客人一定要拿出来炫一炫。除了味道卖相和味道惊艳外,重点是——食材简单、方法简单、还特别省时间~
用料
羊排 | 4斤 |
辣椒碎 | 15克 |
黄酒 | 20克 |
老抽 | 5克 |
味精 | 25克 |
白芝麻 | 30克 |
孜然粒 | 20克 |
十三香 | 30克 |
生抽 | 30克 |
盐 | 10克 |
胡椒粉 | 5克 |
【2步学会烤羊排】新手3分钟上手的做法
羊肋混着有所有调料腌制过夜即可,没错,就是这么简单。
如果家里临时来了客人,来不及腌制,可在水里放一勺盐,煮40分钟后取出,再混上所有调味料即可。
把腌制的羊排放入西门子烤箱,3D热风200℃,约40分钟,待羊排成熟后即可食用
用手轻轻一撕,骨肉分离。西门子烤箱的3D热风烧烤模式,能精准的控制温度在烤箱腔体内全方位地烤制食材。
3D热风能将酱汁渗透进食材,同时在食材表面形成自然的焦糖诱人色泽。来,和我一起PK一下O(∩_∩)O