这道菜到底有多简单呢，只要徒手撕鸡腿，切切切配料，搅拌均匀，开吃。
柠檬和香菜是神来点晴之佐料，一定不能少，除非你不吃香菜。菜谱中有不少配料，可以根据个人口味的不同，适量加量或减量哦，比如不能吃太辣，辣椒就少放点。
在我撕完鸡腿，把手撕鸡和各种调味佐料搅拌在一起的时候，已经忍不住边搅边吃了。😭
用料
| 鸡腿 | 300~500g |
| 姜 | 适量 |
| 香菜 | 2～3条 |
| 小辣椒 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香油 | 2~3小勺 |
| 生抽 | 3~4小勺 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
3分钟学会网红手撕鸡 这酸爽也太好吃了的做法
准备好所有食材，调味料有一点点多，别漏了
鸡腿洗干净后，切姜片，锅里放水放鸡腿和姜片，少量盐，煮约20分钟，至鸡腿煮熟
趁鸡腿在煮的空档时间，把柠檬切成小片、切蒜末、切香菜、切小辣椒
鸡腿煮熟后，捞出放凉，撕成丝
将手撕鸡放入一大碗里，倒入切好的调料佐料，加入2勺香油、3勺生抽，少量糖，用手或筷子搅拌均匀
加入2勺香油
加入3勺生抽
加入少量糖
用手或筷子搅拌均匀
一碗超适合夏天吃的凉菜就完成了，柠檬和香菜的清香组合，太诱人了
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小贴士
1、柠檬切成小片后，留下一小块挤成汁淋在手撕鸡上，酸辣的风味更足，特别开胃
2、放置半小时或放进冰箱冷藏半小时更入味，有芝麻撒上去会更香哦
