民间有句俗话“冬吃羊肉赛人参”。且中医认为，羊肉性温，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效。羊肉的做法也是各式各样，红烧、炖汤、葱爆......今天就来自己动手做份鲜嫩多汁，外焦里嫩的烤羊排，隔着屏幕都能闻到满满的香味～
用料
| 羊排 | 6块 |
| 土豆 | 350g |
| 胡萝卜 | 180g |
| 白蘑菇 | 140g |
| 西蓝花 | 220g |
| 大蒜头 | 30g |
| 孜然粉 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 蜂蜜 | 15g |
| 辣椒粉 | 2g |
| 烧烤酱 | 20g |
冬天必备烤羊排，新手也能上手的家庭烧烤的做法
食材准备好；
土豆胡萝卜削皮切块，白蘑菇、西蓝花切块，焯水过凉备用。
羊排加入烧烤酱、蜂蜜、辣椒粉、色拉油、孜然粉、盐腌制入味；再加入土豆、西蓝花、白蘑菇、大蒜，搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制2小时。
从冰箱取出腌制好的羊排及配菜，放进刷好油的锡纸里；烤箱预热230度烤30分钟后取出；羊排撒上孜然粉、辣椒粉继续烤15分钟就大功告成啦！
